テレビのキー局の面接は
白いスーツで行くと受かりやすいなんて
噂がありました。
「御社に染まります〜」
なんてウィットで受かった人もいるとか

ふと、飲食の場合を考えてみましたら
「スーツで行くか、普段着で行くか」・・・
そのような話を聞くんです(^^;

面接に普段着はやめましょう。

まじめにレベルアップを考えてる飲食企業は、
あなたと会うのも真剣です。

むこうがスーツ、こちらが普段着だと、
「バカにするな!出直して来い!」と怒られる場合もあるんですよ。

面接は初めての方との出会い
しかも、「互いに良かったら雇用関係をむすんでください」という、
大切な場。

手間をかけない服装は相手に失礼なので
手入れしたスーツ(女性はエレガントなワンピースも可・ナチュラルメイクは必須)
で、のぞみましょう

リクルートスーツって、みんなが着るので、
安心感があるから売れているのでしょうが、
あのスーツ、就職活動以外に着ますか??

もったいない!!

買うなら、その後も何かで着られるスーツを。

サービス業は人前に出ることが多いので、
特に、元気で、明るくて、清潔で、きれいな人が好きです。
面接のスーツは、あなたの明るさや元気を演出するものでよいのです。

女性ならば、自分の美しさは最大限に引き出したいものです。

あくまでも、清潔で美しく・・・が基本で、
男女ともに「このヒト・・どの道の人?」と思われるような、
個性を強調しすぎる服装は、面接ではひかえてください。

服装の趣味うんぬんより

マナー・TPOが、なってないと判断されます。

スーツは黒かグレーか・・と聞かれますが、少し明るめの服装でも◎です。

「自分の良さを引き出す境の服装がわからない・・・」
というハイパー会員のかたは・・

→この転職相談まで


服装の画像をお送りください。

どうすれば良いか、アドバイスしますよ。

こんなこと言っている私は、
スカートやワンピースはたった一枚だけしか持っていません。
白です。

株主総会にそれで出るのは、良いのか顰蹙かってとこですが、
今年は、白いワンピースで出席しました。

あとの服は、すべてがパンツスタイルなんです。
オナベさんじゃないですよ(笑)
体型的にパンツのほうが、他人さんに評判が良いからという理由です。

自分がそのタイプの服装で、人からどう見られるか、
日ごろから、冷静に聞いておいたほうが良いかもしれませんね





↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

上司であればあるほど、
「辞められる」ことには
作業的には慣れています。

でも、心理的には慣れません。

ある種の割り切りをしたり、
組織として義務的に考えない限り、

そのままの人間としては、一生慣れないことかもしれません。

特に、その上司と深い付き合いをしていた場合や、
共に、さまざまな苦難を乗り越えてきた場合、
「辞める」という言葉は、衝撃的です。

想像以上に、ものすごく、人間を傷つけます

思い通りにならないから、条件に不満があるから、
何かがあるたびに、
「辞める」を連発する人、いますよね?

辞めるを言って、条件を上げてもらっているひと

「僕は引き止められるぶん優秀で、この会社にはもったいないんだ」
心の中ではそう思っているのではありませんか?


大きな勘違いです。


そんなあなたは、対人間の仕事には向きません。
思いどおりになる機械だけと仕事をすべきです。

不満で「辞める」を言ってばかりで引き止められる要因は、
仕事の流れに支障があるからです。
あなたが駆け引きすればするほど、
その間に、別の人を探しています。

みつからない間だけ、あなたを使うのです。
心の付き合いは終了し、「使う・使われる」だけの無意味な時間が発生します。

こういうの、寂しいだけで

今までがんばった

キャリアを無駄にするだけで

何かメリットがあるのでしょうか・・・?


上司であればあるほど、
仕事や人にかける情熱は高く、社長などは命をかけています。

付き合いが深ければ深いほど、
駆け引きや脅しのテクニックで｢辞める」を使ってはなりません。

不満を聞かせるために、「辞める」と言う場合、
上司は大切なあなたに言われたことを
改善しようとしたとします。

でも・・・味をしめてまた何かがあると「辞める」となると・・

まだあなたに心をくれていた上司を
あなたは傷つけ、手玉にとることになります。

業務の支障のために、一時給料をあげてくれたり、
チヤホヤと、気にしてくれたりしますが、
「辞める」を連発している人間と、仕事で深くつきあったりしませんし、

普通の組織は、二度とあなたを出世させません。

それを「いいよ♪別に。仕事に深い付き合いないほうがいいしぃ〜」という人に、
素晴らしい人格を持った上司たちが、伸ばしてくれるはずありません。

自分だけと思っているあなた、あなた、あなた
仕事が、人間関係だということには、気づかないようですね。

「それでもいいよ♪私は私♪」という人は、これ以上読まずに、
ここで、黙ってここをお去りいただいたほうが、身のためです。
ここは、飲食を中心としたサービス業のブログですし。

人生って・・一回しかありません。
少し年齢がいったらとき、はじめて人的財産の大切さに気がつきます。
しかも、若い頃から蓄積していないと、貯まらないんです。

仕事をしていると誰にでもいろんなことがあります。
そんなとき、人的財産があればリベンジがきくし、豊かなんです。
それだけ人間関係って大切なのです。

恋愛でも、「別れるっっ」を連発して、主導権を握ろうとするのが、
同じタイプ。

何かあるたびに「いいよ、それならそれで!」とケツを割るのもこのタイプ。

はっきり言って、人間と暮らすのさえも難アリかも(^^;

駆け引きで振り回された相手は、
あなたの幸せを本気で願うはずないんです。

憎しみや、言霊の恐ろしさ・・・
あなたは、受けてたつのでしょうか?

人間には、しょーもない駆け引きをしてはならぬということです。
不満を言うなら、「だったら辞めます」の脅しの土産は必要ありません。

「辞める」というなら

本当に目標もったとき、

言ったら絶対にその目標に向かって

辞めること


子供みたいな行動を取り続けて、あなたが大人になってしまっていたとしたら・・・
毎日の蓄積がない人生を送るのは、今日でやめましょう。

不満は、駆け引きではなく、まっとうな方法で聞いてもらえるのは、
保障しますヨ(^_-)






↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

おはようございます♪

まずは、題名とは関係ないことを2つ。

6月22日発売の、
近代食堂7月号 104・105ページに出ていま〜す。

未来型・飲食求人について話してます。



よかったら、見てくださいね♪


もうひとつは、
先日の動画探し

何人かのかたから「見つけました」と連絡があり、
涙が出るほど嬉しかった武田です(TT)
実際の私を知る人から、
「いつの間に声がそんなにかわいらしくなったのですか?」
というメールもいただきましたが、
カメラが前だと、声が整形されるのですよ!

不思議ね♪

貴重な時間を使っていただき、
私の動画などを探していただいたこと、
武田は一生、忘れません・・・・(かなり、感動屋です)


さて、本題です。

よく映画やドラマを見ていると、

辞表をバンっっ!!
と、たたきつけるシーンを見ます。

上司の唖然とした顔や
目を丸くしておいおい!と呼び止めるリアクションはありますが、
その上司の心の奥深い部分にスポットをあてたものは、
ほとんどありません。


そうね・・・

心境は失恋と似ているのかな。
何度言われても、案外、いつまでも慣れないものです。

人をコマで見なければならないと決意が必要なほど、
普通の心理では、なかなか平然でいられないもの。

脅しや条件つりあげのために、「辞める」というかたも多いですね。

でも・・・・
そのたった一度の言葉が
実際、上司の心とあなたの今後にどんな影響を与えるのか、

明日、お話しましょう

恐ろしい話です。






↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

人事担当者は、少なからず
心理学や行動心理の心得があります。

クセから見られる中で、よく知られた点は・・

　腕組み=警戒・本心を隠している

　鼻に手をやる=うそをついている

　髪の毛をさわる=欲求不満、不安がある

　手で何かをもてあそぶ=いらだち・不満がある

　浅く座る=緊張・心ここあらず

　足組み=強気

また、意外な点では

　体を左右に振り歩く=

独立したら失敗しやすい

ホントかしら・・・(笑)

気にするとロボット歩きみたいになってしまいますが、
いったん、自分のウォーキング姿をチェックする必要は
ありそうです。

クセは自分で気づかないので、
何でも言ってくれる人に思い切って聞きましょう。

そして、「ストレス発散方法は?」と聞かれたとき、

　お酒と答える=精神力が弱い

　趣味に没頭すると答える=向上心が強い

　旅行と答える=将来の展望がある

と解釈される場合も。

確かに、お酒はタチが悪いです。
ストレスで飲むお酒は体にもろくなことがありませんから。

面接の答えとして用意するだけでなく、
健全なストレス発散法を持つことをお勧めします。

あなたを認め、じっと話を聞いてくれ、
あなたがほしい言葉をくれる人を傍らに持つことは
ストレス解消だけでなく
運まで良くしちゃいますから、
そういう人は大切にしましょう。

クセから何かを読み取られることもありますが、
最近、マナーの悪さで目に余るのは
ケータイを切っていないこと。

こちらが「どうぞ」
といえば、電話に出る人もいます
ちょっと信じられないことですが・・(^^;

入ってくるメール音も、多ければ多いほど本当に失礼です。
音が出るなどは、問題外です。

ケータイひとつが
あなたの運命を悪く変えてしまうともったいない!

ケータイ電話は、マナーモードにせず

面接の間は絶対に電源を切りましょう。

心の中など、神様しか本当のところはわかりません。
以上を完璧にこなす必要はないですが、
知っておくだけでも見え方は違ってきます。
頭の片隅に入れておきましょう。





↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

ハンバーグひとつで

TVキー局が押し寄せる

宮城県にあるハンバーグオニオン。

そう!あの巨大ハンバーグの五重塔!
ご存知のかたも多いのでは?


タレントさんたちもこぞって挑戦しては
次々と敗れるスゴイボリューム。

すでに、テレビだけでも、30番組近くに出演している、
小野寺清之進さん

今回、「感動」をテーマにした
飲食N0.1を決定する
いんしょくハイパーのコンテストでも、
飲食店経営　千葉編集長から
「私の選ぶNo.1」に選ばれました〜!!

これだけキー局にて話題が取り上げられることは、
日本全国75万店とも
個店を入れると100万店を超えるとも言われる
飲食店のなかで、なかなかナイ話です。

小野寺さんのココだけの裏話・・・

実は小野寺さんって・・・

40年ほど前の見習いの頃、
東京で「巨匠」オーナーのもと、
「修行中は休みもなく、給与も少ない」という
当時は「当たり前」の常識を、革命してきた一人。

なんと、
誰もが気軽に口をきくことさえもできない
巨匠と大喧嘩をしたそう(笑)

いまの飲食業界は、休みも充実してきて、
見習いでも給与がちゃんともらえる業界になっているのも、
小野寺さんのおかげかも?

恵まれない子供たちに正義の味方のごとく
ハンバーグと料理ショーを振舞う優しさの反面、
きっと仕事には厳しいのだろうなぁ・・・
と匂わせる何かが小野寺さんにはあります。

さてたるんでる若者諸君

小野寺さん本人に

直々に教育を受けられるチャンスです。

ビシバシ教育されてみませんか?(笑)


また、東京での出店を任せてもらえるかも!
マスコミさんの応援のある会社は成長スピードが違います。

ハンバーグの極意を学びたい!

そんな志のあるかたは
このコメント欄↓↓にコッソリ
お知らせください♪

※　このブログのコメントは、承認制につき、
　　依頼のない限り、一般公開しません。
　　私しか見られませんのでご安心を。


画像は、今年3月、
たまたま偶然集まった友人みんなに、
私のバースディとして、私の住処の42階のゲストサルーンで、
あのハンバーグと、洋食を振舞ってくださったときのもの。




どれだけ嬉しかったか!!



目の前で見る巨大ハンバーグに、みんなで驚きながら、
素晴らしいひと時に「感動」!



TVで見ていた小野寺さんと、嬉しそうにツーショを撮る友人も!

小野寺さん、素敵な感動をありがとうございました。



小野寺さんは、宮城県の優良企業認証制度で認証されました。
おめでとうございます!






↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

「私は幸せの架け橋なんです」

そうおっしゃる、森谷悦子さん。

今や、「サラダガーデン」の料理レシピを担当されたり、
舛田光洋さんのベストセラー「そうじ力」で
何度も紹介されていたり・・・

近々、ひ・み・つの、スゴイ企画があったり♪

人生大逆転というべく
今や、地元の有名人でもあります!!

森谷さんと、武田が接触した頃、
さまざまな意味で岐路にいらっしゃったわけですが、
すべて手作り・オーガニックへのこだわりは半端でなく、
当時も、一日にママやベビーが25組も安心していらっしゃるほど、
お店のコンセプトは素晴らしかった!

経営とこだわりの狭間にたたされ
どちらも捨てず、耐え難い困難を乗り越えてこそ
ホンモノの感動が生まれたわけです。

そして「感動」をテーマにした、今回のノミネートに至りました。

最近では、手からプラチナが出てきたそう｡

すご〜〜〜〜〜〜〜〜い!!


武田も実践して、昨日から必死で手のひらを見つめております(笑)

森谷さんのいうとおり、キラっと光ったら、願いごとをするのだ!

ほんとうに幸せの宝庫にふさわしいかた。

幸せだからこそ、惜しみなく人に幸せを与えられるのですね。

飲食業界において、こだわり続けることの大切さと
幸運へのつながりを、教えてくださった気がします。

「まさに「感動」を与えられる店になりました♪ 」
先日、このようなメールをいただき、
感動しながら手の平をみつめつづける武田でした(笑)


【予告】次回は、宮城にいいながら、巨大ハンバーグ五重塔で、TVキー局でひっぱりだこ。
宮城県からも表彰され、飲食コンテストでも月刊食堂から私の選ぶNo.1に選ばれました。
近々、27本目のTV番組に出演される予定の、小野寺清之進さんの
授賞式を紹介します。





↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

つばめグリルの今多勝実さんが見事優勝した、
発掘!才能お宝探しコンテスト。


飲食業界のレベルアップに
大きく貢献するノミネート者のみ、
表彰状をお送りさせていただきました。

今朝、世界のコーヒー職人

猪田彰郎(いのだあきお)さんから

ご丁寧に連絡をいただきました。


表彰状をご自身のホームページに掲載いただいたとのこと。

猪田彰郎さんはこのコンテストで、小学館の岩本敏執行役員、
そして飲食コンサルタント田中司郎氏からNo.1に選ばれました。

猪田さんは、過去に
筑紫哲也さんの気になるなんばぁわんにも選ばれています。



74歳になられた猪田さん
なんとご自分でホームページを書かれています。

長年、熱い蒸気の中でお仕事をされていたせいか、
つるつるでしっとりとした美しい「手」も印象的でした。

あの手で、数々の著名人が愛したコーヒーを淹れ続けてこられたんだと・・・。

今までの輝かしい肩書きに執着せず
ひとりのコーヒー職人「猪田彰郎」として、いまも活躍されているお姿は
人として大切なことを教えられる気がします。

猪田氏の表彰はこちらに公開。


【予告】明日は、大ベストセラー舛田光洋氏の「そうじ力」の本にたびたびご登場されたり、
レシピ本担当、またお料理コーナーをウェブサイトで持つなど、幸運続きで、
いまや幸せの宝庫となったザ･ワークスカフェ・森谷悦子さんの
「もうひとつの受賞式」をお届けします。






↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

こんにちは。武田です。

さて、
先日の問題の回答です。





正解は・・・










�A




簡単でしたか・・・?(^^;


年収1,000万円が可能な企業から
スカウトをもらえるようになるには!!

等身大の自分を

見てもらう姿勢を忘れずに。


希望を書くなら
希望年収欄に書かずに自己アピール欄か備考に。
そして面接で言いましょう。

「まずは私の働きとやる気を見てください。
それで評価していただければ給与をアップしてください。
将来の目標は、年収1,000万円です。
夢があるので、絶対にもらえるようにがんばります。」

これが良いでしょう

ではなぜ、現在、年収300万円の人が、
やる気を全面に出して、
希望年収に500万円と書くとよくないのか?

社長や人事担当は、
匿名で公開されているレジュメ(履歴書)を見るわけですから、
第一印象、
「この人、まじめに応募しているの?」という疑問をもちます。

いくらあなたにやる気があって、
夢と野望にあふれた人を募集している企業の
募集が多かったとしても、
お給料については
1.「今できることから実践で見せて」
2.評価してもらい、3.上げてもらえるという
手順を忘れてはいけません


やる気と実績を買う企業であれば、
早ければ、3ヶ月単位でお給料が上がっていきます。

特に、年収1,000万円以上の社員が存在することを
広告に打ち出している会社は、
短期で評価をし続けてくれることが多いでしょう。

給与がたくさん欲しいなら、その実績のある企業で、
3ヶ月〜6ヶ月は、様子を見てもらいましょう。
そのほうが、自分にホンモノの自信がつきますよ。

【アドバイス】
「希望」年収といっても、その場所に今とかけ離れた金額を書くと、
あなたのせっかくのやる気が冗談にとられて台無し。

希望年収は
今の給与とかけ離れたものを
書かないようにしましょう。


いきなり、今よりも年収を100万円以上上げたい場合は、
その理由と、自分がそれに見合ったできることを、
「自己アピール欄」に、詳しく理路整然と書く必要があります。
それが、もし理にかなっていたら、スカウトも来るかも

がんばりましょう♪






↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

どの業界も、スカウトメールが転職の手段として選ばれるようになりました♪

さて、今日はひとつ、
「スカウトの来やすい履歴書の書き方」についてのクイズです。


Q.

Nフードは、新しい業態をさらに盛り上げるため、
「やる気次第で、年収1000万円も可能」と
大きくキャッチコピーをうちだし、
枠にとらわれずに、夢にあふれた
やる気のある人を募集しています。


さて、どちらの人に

スカウトメールを送ったでしょう?


今のお給料は、年収300万円です。

1. 私は、やる気たっぷり。夢も大きいです。希望年収　500万円
2. 私は、自分のできることからやります。希望年収　350万円

・
・
・
・
・　
・
・
☆正解は、明日発表します。

【ポイントの整理】

・この企業は、年収1千万円が可能です。
・できる人には、お金に糸目がありません。
・新しい業態に社運をかけています。
・いま、その人の年収は300万円です。

※早く答えが知りたいかたは、いんしょくハイパーに登録すると
いち早く、新着求人情報のメルマガが毎週もらえちゃいます。
(ワンランク上の転職のコツも満載!)

では、またあした♪(^^)

最近の風潮を一言で言えば、
自己主張の時代かしら

情報の大氾濫、ネットやメールの普及、
自己主張する場が増えたこともあるのか、
学校の先生はもちろん、今の経営者を見ていて、
「なり損」って感じもしますネ。

20年くらい前は、
社長には暗黙の権限がありました。

少々のことがあっても
社長って絶対で、右を左と言っても社員が腹をくくり、
ちょっとクリーンさに欠けても、
景気をぐいっと引っ張る大物が多かった気がします。
社長業は楽しいイメージがあり
それだけに夢を与えていた時代です。

そういえば、昔のドラマに出てくるような
ゴマスリスリさん
今は見なくなりましたね。

当時、嫌われキャラの、ごまスリスリさん、
実は、一流になると、社長以上に力を持ってるんですよ。

相手を喜ばせ

本音を話させ

身近に置かれ

よって、吸収や飲み込みにスピードがあります。

ニュースを見ていると
ちょっと何かあったら
やいのやいのと、
内部告発や、書き込みなんやで、
「エセ労働組合」みたいなものが発生し、
変な正論と正義感ふりかざし、
コトを大きくして、
社長がたたかれ、ヤッターって感じ。

良いときは自分のおかげ
悪いときは、社長の欠点を責め立て、
全責任・・みたいな、
ニュースやニュース未遂がひんぱんです。

あらあら大変。

部下に気を使えても、上に気を使えなくなりました。

結果、小さいお山の大将さんが増えました

面接についても、いきなりギョッとするほど自己アピールばかりでは、
こっちは、あくびが出そうになることも多々。
まだ積極的にお聞きしたいと思える心の準備前では、これは本音です。

でも、あくびなんかしたら、あの会社の人事担当が失礼だ!とたたかれます(笑)

自分が会話を外していたり、
一方的に話をしているとは思わないのかな・・・??


面接で楽しませてくれる人は、現場でもやっぱりオモシロイのです。
そして、結局仕事がうまくいき、自己主張もできて現代の波にも乗っています。

これから自己主張するなら
相手を喜ばせてからにしませんか?

めちゃくちゃモテる人は、顔でもスタイルでもなく、
異性のことが、どれだけ好きかによる、といいます。
(病的なものは別よ♪)

好きだから研究し、とことん、そのことに執着し、自分のモノにする。

仕事もそうです。

すると「そこまで仕事好きじゃねーしなぁ〜」という言葉が返ってきますよね。

では、自己主張のために、ターゲットを研究してみてはいかがでしょう?
とっかかりの動機はそうでも、いざ相手が喜ぶと楽しくなります。
かわいがられると嬉しくなるし、意見が通りやすくなると楽しくなります。

相手を喜ばせる楽しさが本物となるといいですね。
お客様に対して、そうなれば本望です。

社長や人事担当者を思い通りにしたいなら、
一度、昔のゴマスリスリさんを研究してみてください。
すごいのは、その場面、やっぱり笑えますもの(笑)
相手を喜ばせながらちゃっかり自己主張もしている、
経営を学ぶ姿勢から見ると、そんなにイヤなキャラではないはず。

人ひとりの脳は
無限のデータや予知能力を秘めているといいます。

生まれてからのすべての記憶はもちろん
前世まで。

それが惜しみなく出てくるのが「夢」らしく
ユングの本をまじまじ読みながら、
本当かなぁ・・・と半信半疑だったのですが、
父が急逝したとき、病院からの電話より
リアルな夢が早かったことを思い出しても、
何かをお知らせしているのは事実のようです。

健康、心配、未来予知、抑圧・・・等々。

武田、興味津々です

少し本で勉強してみましたが、難しくてアタマに入りません

それより問題は
夢を見ても、朝になると忘れていること。

もったいない！

そこで、私はケータイをベッドの横に置き、
どんな眠くても覚えているうちに
いま見た夢の内容をカチャカチャ入力。

このサイトで夢占いしています。

※ケータイ版はこちら。


夢に出てきたキーワードで
深層心理や、健康状態などを判定。

友人のカウンセラーさんたちの間でも
なかなか参考になると評判です。
無料なのに、
内容はめちゃくちゃ的を得ていたりします。

最近の夢は、すごく怖い夢であっても、
なぜこの人が出てくるの？と思うような不思議な夢であっても、
私の場合、お金が入る暗示らしい

ええ、ええ、もちろん、宝くじを買いましたとも

もし当たったら、ここで報告しますので
襲わないでくださいね。

もし、面接の前の日の夢に私が出てきたら、良い転職ができます（これは武田式オリジナル夢占いです・笑）


↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

★まずは、こちら「フォトニュース」で→　http://www.food-stadium.com/

先日、こちらでも告知した、
5月31日に行われた、発掘!才能お宝探しコンテスト

優勝授賞式の模様です。


『感動』をテーマに、
飲食業界を支える審査員12名から、
厳正なる審査で選ばれました。

その「飲食人No.1」決定にふさわしい
素晴らしい授賞式となりました！





今多勝実氏　ホスピタリティの神様!　

さすがの笑顔です。




・・・談笑中・・・・




石倉社長さまと




料理長が腕をふるわれた「受賞オリジナルハンバーグ」





アツアツオニオンスープ。これ、器まで全てが厳選たまねぎです。
さすが厳選素材のつばめグリル!!





賞金500,000円授与されました。
今多氏、「そっくりそのまま、会社に寄付します」とのこと。
その心意気もさすが!



今多氏から、武田に花束が・・・(うれしい)




ご出席いただいた、つばめグリルのみなさま
(掲載承認を取っていないので、今多氏以外は、モザイクです。)

これは、飲食業界全体のレベルアップに大きく貢献するものであります。今後一層の活躍を期待します。


心より、おめでとうございます!

※お写真を提供してくださった方々、ありがとうございました。



↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

応募者に、こんなこと言われたら、ガッカリ・・・

人事担当者がそう思った

最近のワースト1の発表でーす。

※「最近のワースト1」は、複数の意見が出た場合、随時発表していこうと思います。


さてさて、栄えなきワースト1は!

『ほかの業界に行くアタマがないから

飲食を選びましたぁ』




あなたあなたあなた!!!

ウケを狙ったつもりですか?


また、ワースト類似例として

『大学出て第一志望は他の業界だったのですが、受からなかったので飲食にしました』

『やりたいことがみつからないから、とりあえず飲食と思いまして・・・・』

『飲食で生活をたてながら、来年、他の業界を狙います!!』

仕方がない・・・というワケね・・・。

あなたも心当たりあるのでは?


就職は、とりあえずビール!みたいではうまくいきません。

そんな人に来てもらったって
良いおもてなしができるはずありません。
飲食人に失礼です

ここまで面接でガッカリさせる人
不採用が当たり前なんです。

うまくもぐりこめても
とりあえずの人なんか大切にしません。

人はいつまでも

生きているわけではないのだから

もっと時間を大切にしましょうよ。


はじめは、他が希望で落ちちゃって
「とりあえず飲食」の事情だったとしても、
もう、飲食に入るって決めたなら
腹をくくって、情報集めをしましょう

飲食こそ世界的な人が多いのを知っていますか?

ロッキー青木氏、鎧塚俊彦氏、高森修氏・・・etc・・
アメリカンドリーム成功
日本初の三ツ星シェフ
世界のホスピタリティ賞総ナメ!

みなさんくらいの年齢の人もいます。

いま、日本外食企業もどんどん海外進出するほか、
今年はミシュランも日本に上陸し、
どんどんグローバル化・ステイタスアップしながら
絶賛されています。

東大、早慶卒もすごいでしょうが、
いわば「世界の勲章」をもった飲食人の生き様、のぞいてみませんか?

心ひとつで、友達より大出世・・ができる業界です。

いったんこの業界で働くと決めたならば、面接でうじうじと女々しいことを言わないよう、
前向きに面接にのぞみましょう。




↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

関係ない話ですが

最近、よくTVでみかける「にしおかすみこ」さん
鳥良という飲食店でバイト?してるんですね。

あのかた、なんだか面白くて
私的にはオオウケ。
TVの前でドン引きしながらも
声を出して笑っちゃいます・・・(笑)

タレントで飲食やっている人、本当に多いです。

さて、飲食業の店長やホールスタッフの面接は、
ほかの業界と比べて、学歴や経歴は重視しません。

現場から、人事や企画・広報などの本部スタッフに
行くケースも多いですね。

はじめは、人前に出る部門が多いせいか

・雰囲気(笑顔・声・健康など)
・やる気
を重点に見られます。

「知ってます! 髪型を清潔そうにして、目が充血しないようにします!」

そう元気そうにおっしゃる応募者のかた♪
そう!確かに髪と目。髪型、目線の持っていきかた・使い方。
それについての詳しい話は、
あちこちにマニュアルが転がってますので
本やネットで読んでみてくださいね。

ここでもうひとつ、気にしてほしい重要ポイントは

「歯」

歯は、飲食に限らず、面接で恐ろしく目のいくポイントです。

歯のかなり美しい人は、清潔そうで笑顔にぱぁっと華が咲きます。
歯に自信があれば、表情が豊かになります。

しかも、作ったもの、運んだものを、
おいしそうに演出します

お客さまは、「その場の雰囲気」を大切にされます。
・・・歯の汚い飲食人が何か運んでくれても、まずそうです。

私自身、人と会うことが多い仕事です。
それなりには、身をかまわなければなりません。

「毎日、エステに行って、美容院に行ってるのでは?」と、
まるで俗世を離れたセレブ♪みたいに
からかわれることがありますが・・・(笑)

エステは入り辛いし、
美容院も天然パーマが幸いして、半年くらい行かなくても
人目に災いのあるヘアスタイルにはなりません・・(^^;

ブランド品にもさほど興味なく、
身につけるジュエリーもシンプルさを基本に選びます。

しかし・・歯にだけはお金をかけています!

保険もかけているくらいです(笑)

時間のあるときは20分ブラッシングし、
白さには相当気を使っています。
(新庄剛志さんにはおよびませんが、目指します・笑)

芸能人は歯が命って、昔ありましたが

飲食人こそ歯が命!

ブランドものや、服やジュエリーにお金を使うくらいなら

絶対に、歯にお金をかけてください。

人に「きれいな歯」と言われるレベルまでにしてみてください。

美しい歯は、
どんなダイヤにも勝るほど
かならず、あなたが人に与える印象が良いほうに
ゴロっと変わりますから






↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪

昨夜、品川から飲食スター誕生?

5月31日、わたくしどもキイストンの
いんしょくハイパー主催でおこなった、
“感動”をテーマとした「発掘!　才能お宝探しコンテスト」
の優勝者授賞式が開催されました。

世界的飲食人スタッフがノミネートされているなか
厳選なる審査の上

今多勝実氏が優勝!!

賞金50万円を手にされました。


左・石倉悠吉社長　右・今多勝実支配人(受賞者)



=現在の関連速報記事=

▼フードスタジアム「フォトニュース」速報
http://www.food-stadium.com/
▼コンテスト概要
http://www.in-shoku.info/cont/cont.htm

たくさんのスタッフさんがお祝いした「絵」がほしいとの
マスコミさまの要望もあり、
急遽、会場を「つばめグリル」品川駅前店を
会場にお貸しいただきました。

株式会社つばめの
社長さま・専務さま・常務さまをはじめ、
新入社員さままでがお祝いにご列席。

さらに
メニューにはないオリジナル料理のご披露!
一人ひとりに「コース料理」が振舞われ

まさしく想定外!!

も〜〜〜〜!!!　武田は大感激でした。

まだ写真が届いていないので

詳しい様子は、後日報告します♪


↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪