最近は、なぜかアメリカづいていて、縁があります。

アメリカの外食産業は約50兆円。
外食先進国です。

「学ぶことが沢山あります。渡米して現場を見てください。」

「一度、見に来てください」

アメリカに精通した方が口々に私におっしゃることは同じ。

行って来ようかな・・

本日、私の元に来てくれた相談者のかたは、
E2ビザも、ソーシャルセキュリティナンバーも、
和食での日米経験も、もちろん調理師も、なんと、ふぐ免許までお持ち。
久しぶりの「アメリカンドリーム獲得予備軍」の登場でした

この資格と経歴、
今は、渡米するにおいて、
TOIEC　900点より確かな資格と経験かもしれないのよね

アメリカでは、豪邸に住み、メルセデスを乗り回せますからね。

実は、私も英語を習って長いのですが、
ケンブリッジのイングリッシュスクールから始まり
昨年、たま〜に練習に行っていたNOVAも見事に潰れ、
同時に、頭の中の英語力も全て壊滅したようです

脳内テロか・・

何の役にも立たなかった、私の英語にかけた時間・・・(涙)
あぁ、愛しのハリーは・・可愛いクリスティーヌは・・
(すみません。知る人ぞ知る、ローカルな話題です)

それより、ふぐ免許を取っておけばよかった。

着付けの免状は持っているので、京都出身をアクセサリーに
ふぐ免許を生かせば、今頃こんな貧乏はしてなかったかも(笑)

そういえば、ふぐ免許取得って
東京・京都は難関で、大阪は甘いらしいですね

ロスは、気候もバツグンで、時間の流れも違う(うっとり)

美味しさを全身で表現するアメリカ人の中にいれば、
料理を作るやりがいも違うでしょう。

このようなアメリカンドリーム実現のモデルとなる金の卵がいるのに、
悪夢の9月11日から、ビザが非常に厳しくなっています。

アメリカは、「日本と違って」40歳以上の差別もタブーらしいし、
行ってしまえれば、
一生、｢日本よりは」素敵で夢の大きな飲食ライフが送れるというのに・・

アメリカ人の舌は、まだまだ開拓余地があるといいます。
大味の料理に慣れているだけで、
繊細な和食の味を知らないでいるのではないか?ということ。

そうね。
舌の細胞が最も突起して敏感になるのは13歳と聞きますが、
確か、人種によっての差はなかったと思います(笑)

でも、ひとつ楽しみが増えました。
アメリカ、頑張るぞ!

親善大使の方も、今頑張ってくれています!

相談者の方が、どんどんアメリカ進出して、ハッピーになってくれるといいいな


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最近、1日の1/3は、誰かの職務経歴書に手を入れています。

会ったり、電話で取材したり。

みなさん、はじめは自信なさげですが、
意外と、何でも正直に話してくれます。

一見、転職回数が多い人でも、
いろんな業界を渡り歩いていても、
みなさんそれなりのステップアップの理由があるんです。
全てが、身になり、財産となっていて、ちゃ〜んと現在に繋がっています。

●　人のツテを頼ってばかりの転職に見えた履歴書。
→違いました。人を大切にし、人に感謝の気持ちを忘れないから、
信頼されていて、ツテや紹介の話が多かったわけです。

●　精神的に弱そうに見える履歴書。「真面目だから、心身壊す」とのこと。
→いえいえ。その人は真面目が一番のPRポイント。
今まではその真面目さを利用する人が多かったわけ。
そりゃそうでしょ。
人手不足だからね。
ラクしたい人ほどそういう部分に鼻が効き、
真面目な人をターゲットにこき使います。

でも、その「真面目」に価値をつける人が必ずいて・・
良い方向に導いてくれる社長さんがいました

私たちはどんな角度で見せていくか、だけです。

私はこんな仕事をやっていますが、
いろいろな方の経歴を聞けば聞くほど
尊敬してやみません。

自分がいかにテキトーな人生を送っているか、
思い知らされます。

私ならば安全圏にいることはできても、
世間体を気にしないことはできなかった。
その分、正直ではない部分で
単に「渡り歩いて」いたかもしれません。

転職が多くても、学歴がなくても、
「好きなことを見つけてやりがいを持ちたい!!」
「好きなことを見つけて、やり遂げる!!」そのために自分を探し、
転びながらも必死でステップアップしている人に
かなうはずありません。

経歴の見せ方、大切です。

「飲食業界は、一般の履歴書ではアピールできない」
そんなことを、信州大の茂木教授とお話していたことがあります。

私への相談者には、一般的な履歴書を廃止しようかと思います。

ストーリーをつけた経歴は、
出来上がるとその人の「自分史」みたいになります。

本人がコンプレックスに思っていた部分は、実は良い部分だったとか、
その人自身にも、いろんな発見があります。

毎日、いろんな人の経歴書にストーリーをつけながら、
自分の生き方を反省しています。

今日いただいたメールの中に、

「誰かの真似とかではなくて、自分が本当に欲しいものがやっとわかってきて、自分なりのヴィジョンが出来つつあるという感じ。
ずっと誰かの背中見て走ってたんだよね。
でもそれはちょっと違うような気がしてきていてね。
だから僕は僕のヴィジョンをちゃんと作る必要があるし、そうしなければスタッフは結局は納得しないと思う。
自分が欲しいものがやっと色々と見えてきて、僕はそれに向かえばいいだけなんだと。
目標としていた人を追い越したい。でもそれは規模の問題でもない。
心なのかな。」

というものがあり、心を打たれました。

嘘のない「オリジナルな生き方」に気づいた人には適わないですね。

そんな生き方をしてきた人の経歴は
どんな波乱万丈でも光るものです。


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日本の経済界、なんだかチマチマしていませんか?
このままでは、社長に憧れる人がいなくなってしまう
危機感バリバリです

そんな中、ビバリーヒルズ親善大使のかたから
突然、連絡をいただきました
チマチマ中のチマチマな私のことを知っていただいただけでも
光栄です

今ロスと言えば、ロス疑惑が頭に浮かぶのがトップでは?
そんな悲しい頭脳構造を覆す、素敵なお話です。

日本食の代表といえば、「寿司」
いま、ロスではメルセデスを乗りまわし、
堂々と豪邸に住まう
“寿司成金”が続々誕生しているとか
　
なんと、日系新聞の人材募集欄の

8割は「寿司マン募集」

全米で1万店舗と言われる寿司屋は、これからもどんどん増えます。
給料も、チップ込みで5000ドルももらえるとか!
いきなり50万円ですよ。

すし職人って、国際的技術なんですよね!

アメリカに行ってみませんか?
腕一本で、語学力などいりません。
英語学びたいひと、日本で英語の勉強するより、
寿司の握り方を勉強して、
語学力もお金も一挙両得
手に入れたほうが、人生充実するかも?(笑)

また、嬉しいことに、
アメリカでは、日本みたいに４０歳以上が
就職難になることがないそうです。
そういうこと自体が差別でタブーだそうなんです!

さらに、その上の年代でもたくさんの需要があるとか。
日本の経営者のかた、どうか、見習ってくださいヨ

あとは、ＶＩＳＡの問題!
いつもこれが邪魔するのです…
どなたか、クリアできる方法をご存知ないですか?

もしなんらかの方法をお知りであれば、ご一報くださいね。
(コメントは、ひとこと「非公開希望」と書いていただければ、公開しません)


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誰がみても、美人やイケメンな人の
就職は決まりやすいかどうかについて。

答えは・・・

はい。とても決まりやすいです。


若くて飛びぬけた容姿に、まぁまぁの大学なんか出ていたら、
よほど暗かったり、病的でない限りは、
転職回数が多少多かろうが、
オッケーー!!　特別優遇ーー! の企業さんが
多いのは確か。

表舞台や、サービス業だからというわけではなく、
面接官も人間であれば、偉いさんも人間、
そして、仕事をしていく相手も人間だから。

理由は、美人やイケメンは
もって生まれた才能のひとつ。
それだけで人を楽しませられます

人は楽しいところや、ワクワクするところに寄るわけで、
誰が「見て楽しくない話して面白くない人」に、
時間やお金を費やすでしょうか?

見て楽しくない話して面白くない人に限って、
わかってくれといわんばかりの
自己主張ばかりが強いような気がします。

自己主張を続けて、泣こうがわめこうが、
はっきり言って
「誰がそんなあなたの主張、聞きたいわけ?」って
思われてますよ。
面接は、話を聞きたがられるような、
会って楽しい人になってから
出直して欲しいと思うのがホンネのはず。

でもね。
美人やイケメンじゃなくても、会ってワクワク♪
会って楽しい人は、たくさんいます

お笑いタレントみたいになれと言っているわけではありません。

私たちが企業から言われる「欲しい人」は、
「元気で明るい人」がダントツトップ。

美人やイケメンは、
居るだけで人を元気にすることができるから、
置いておいて・・・
また、特別な技術を持っている人もこの際省いて・・・

!!!!! 一般人が

面接で受かりやすいポイント特集 !!!!!

・明るい
・元気
・面白い(面白い顔といわれた人も含む)
・清潔(指先襟ぐり袖口は大丈夫ですか?爪は全て同じ長さがポイント)
・話がわかりやすい(難しい言葉や英語の羅列はダメよ)
・聞き上手
・声が大きい
・アピール力がある
・謙虚(これをアピール力と矛盾していると感じた方は、×)
・夢がある
・人懐っこい
・性格が可愛らしい
・なぜか末の子(懐に入るのがうまいのかしら?)
・素直
・誠実(調子良いのはすぐにバレますよ)
・単純
・姿勢が良い
・満面笑顔ができる(歯も大事)
・記憶力が良い
・好奇心旺盛(会う人への事前情報収集力がある)

努力すれば、できることが8割でしょ?
せめて、明るく元気で清潔くらいは持参しましょう。

美人やイケメンさんにもひとこと

「外見だけで世渡り

できるのは若いうち」

努力しないクセが身につくと、40歳過ぎて採用高齢者に
なったとき、大変な苦労をしますよ。

結局、人は一生の中で、どんな人でも同じだけ努力する必要があるということ。
うふふふふ♪
磨き続けましょう。

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