2009年05月18日

これが出てきましたね。

実力派で名高い野菜・ゴーヤぴかぴか(新しい)

ゴーヤ.jpg

何よりビタミンCや葉酸の含有量がすごい。

遺伝情報を正確に新しい細胞に
伝える力にも優れています。

「熱を入れても他の野菜に比べて
ビタミンが破壊されにくいから
ゴーヤチャンプルなのよるんるん


といわれてますが

私は、他の野菜と「比べて」とか
破壊され「にくい」がどうも
中途半端で気にいらない爆弾

茹でても塩もみしてもどうせ苦いんだし
どうにかこのまま美味しめに
食べる方法を考えていました。

いろいろ試した結果、これが一番でした。

野菜ジュース夏.jpg

生ジュースるんるん

いつも朝に野菜ジュースを
ミキサーで作っているのですが
そこにゴーヤを「生」で入れても
味が変わらないのですよ手(チョキ)

ブロッコリー、ほうれん草、小松菜、セロリ、パセリなどを
豆乳とりんごとヨーグルトで適度に割って
すりゴマで仕上げているのがいつもですが

ここにゴーヤが生のままお邪魔しても
変わりません。

1/4本くらい入れても変わりませんぴかぴか(新しい)

インフルエンザも拡大してますし
免疫はできるだけ自力で高めておきましょう。

あ、ゴーヤの種部分は抜いてね。

さてさて先週、お酒の席が続いて
大きな口内炎むかっ(怒り)ができかけていたのですが
新宿ミロードにオープンした「太陽のトマト麺」のオープニングで
いただいたこのトマトチーズラーメン。

トマトラーメン.jpg

何がどうだか・・口内炎が引っ込みましたがく〜(落胆した顔)

正直、その日の体調でラーメンはきつかったのですが、
逆に整ってしまいましたるんるん

豆乳でできた極細麺に
完熟トマトたっぷりのスープ。
化学調味料ゼロが効いたのでしょうか?

新宿は他店と違って女性に特化した内容ですが
その日はヘルシー志向の男性のお客様のほうが多かったです(笑)


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posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 10:26| Comment(4) | TrackBack(1) | つれづれ日記★ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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