2008年12月15日

師走もろもろ♪

もう気がつけば12月も3週目じゃない!!がく〜(落胆した顔)

100年に1度の不況バッド(下向き矢印)と言われ、
こと雇用問題については明るいニュースは皆無!(涙)

でも、比較的エコ関係、飲食関係はマシです!ぴかぴか(新しい)

特に、ケータリングと中食関係
不況に追い風を受けてブレイクグッド(上向き矢印)しているようです♪

「めっちゃくちゃ忙しい!」
ようで、人手が足りません!

あれだけ悲惨だった人手不足の悲鳴が
今は、
神の歓喜ぴかぴか(新しい)というか
この時期だからベートーヴェン第九のシラーの詩ぴかぴか(新しい)というか
元気が出てくる話題でするんるん

どんなに悪い時期でも、必ずどこかが良くなるものです。

こちらにも景気の良い就職がありますのでどうぞ♪

さて、忘年会等もたけなわですね。

私が何があっても出席している
コニファー会の2008年ラストは
数々の伝説を残す隠れ家レストラン
「カナユニ」で締めくくられました。
カナユニ.jpg

三島由紀夫がこよなく愛したオニオングラタンスープはこちら。
オニオングラタンスープ.jpg
(三島由紀夫全集/1966年 にも出ています)

トリを飾るデザートバースデーは、
スーパーパティシエ・鎧塚俊彦氏に
「自然」「針葉樹(コニファークリスマス)」「緑」
イメージしていただき、デザインしていただきました。
トシヨロイヅカ.jpg

トシヨロイヅカでは
着色に合成ものは一切使用されないこだわりから、
本当に自然なグリーンexclamation
さすがです〜。一同感動いたしました。

カナユニのオーナー横田さん(伝説のギャルソン)に
スピーチいただきましたが、
カナユニで歌った歌手カラオケはみんな出世するそうで
今年も和田アキコのバックコーラスにひとり
そして秋元順子さんが、初出場を果たしましたexclamation

オリジナルメニューを指揮してくださった総料理長の高嶋さん
そしてスタッフの皆様のお陰
最高の一夜をありがとうございました!

12月は他の月より絶対に時計が早いよね!
このスピードに疲れを残さずに乗り切りたいものです。


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posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 11:19| Comment(0) | TrackBack(1) | カウンセラーのひとりごと゚・*:.。. .。.:*・゜ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Tracked: 2009-06-26 07:41
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