2009年05月18日

これが出てきましたね。

実力派で名高い野菜・ゴーヤぴかぴか(新しい)

ゴーヤ.jpg

何よりビタミンCや葉酸の含有量がすごい。

遺伝情報を正確に新しい細胞に
伝える力にも優れています。

「熱を入れても他の野菜に比べて
ビタミンが破壊されにくいから
ゴーヤチャンプルなのよるんるん


といわれてますが

私は、他の野菜と「比べて」とか
破壊され「にくい」がどうも
中途半端で気にいらない爆弾

茹でても塩もみしてもどうせ苦いんだし
どうにかこのまま美味しめに
食べる方法を考えていました。

いろいろ試した結果、これが一番でした。

野菜ジュース夏.jpg

生ジュースるんるん

いつも朝に野菜ジュースを
ミキサーで作っているのですが
そこにゴーヤを「生」で入れても
味が変わらないのですよ手(チョキ)

ブロッコリー、ほうれん草、小松菜、セロリ、パセリなどを
豆乳とりんごとヨーグルトで適度に割って
すりゴマで仕上げているのがいつもですが

ここにゴーヤが生のままお邪魔しても
変わりません。

1/4本くらい入れても変わりませんぴかぴか(新しい)

インフルエンザも拡大してますし
免疫はできるだけ自力で高めておきましょう。

あ、ゴーヤの種部分は抜いてね。

さてさて先週、お酒の席が続いて
大きな口内炎むかっ(怒り)ができかけていたのですが
新宿ミロードにオープンした「太陽のトマト麺」のオープニングで
いただいたこのトマトチーズラーメン。

トマトラーメン.jpg

何がどうだか・・口内炎が引っ込みましたがく〜(落胆した顔)

正直、その日の体調でラーメンはきつかったのですが、
逆に整ってしまいましたるんるん

豆乳でできた極細麺に
完熟トマトたっぷりのスープ。
化学調味料ゼロが効いたのでしょうか?

新宿は他店と違って女性に特化した内容ですが
その日はヘルシー志向の男性のお客様のほうが多かったです(笑)


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posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 10:26| Comment(4) | TrackBack(1) | つれづれ日記★ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ご利用ありがとうございました。会えなくて申し訳なかったです。
Posted by TomatoMens at 2009年05月18日 13:24
TmatoMensさま>まぁ〜〜〜♪♪♪
はじめまして。コメントありがとうございます。
いつもうちのスタッフがお世話になっております。
こちらこそ、突然何の連絡もなくお邪魔して失礼しました。
たくさんいただいて、満足して帰りました。
ありがとうございます。口内炎もトマトに治していただきました!
今後ともよろしくお願いします。
Posted by 武田あかね at 2009年05月18日 23:48
調理する前のゴーヤ初めてみました。
生ジュースは一見メロン風ですが、こちらのほうがビタミンたっぷりというかんじでいいですね。今度ミキサーにぶちこんでみます!
Posted by JEC at 2009年05月19日 22:32
JECさま>ゴーヤの生姿を見ていただけて良かったです♪
一番苦くない摂取法が、なんと生ジュースだったなんて意外でした。りんごとヨーグルトも味を調和する実力派!です。
Posted by 武田あかね at 2009年05月20日 10:33
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