2008年07月12日

3日目♪

杉並区立・和田中学校のキイストン職場体験も3日目となりました。

はーい! 今日は一日「中学生カウンセラー」体験です。

いんしょくラボ.jpg

場所は代々木駅前の就活支援プロダクション&図書館
いんしょくJOBラボです。


子供のいる失業者のかたに
どんな企業を紹介するのでしょうか??????????i?V?????j


個人情報取扱いについて、しっかりお勉強。ふむふむ。
個人情報.jpg


失業者のかたと対面!
カウンセリング.jpg
履歴書や職務経歴書をしっかりと見る。なるほどなるほど。


失業者のかたの人間性を知るため、
履歴書に書いていないことを質問攻撃♪

失業者のかたは、剣道が得意らしい。
あ! 一昨日取材したアールティーエヌの大西社長は青春時代のすべてを剣道にかけた人!
・・・・大西社長と合うかもしれない・・・・

失業者のかたは、入社時に厳しい扱きで、人間扱いされてなかったらしい。
・・・・大西社長はとても人を大切にされる人だった・・・

全員一致で、大西社長の会社を推薦!

子供のことを一番に思って
一生懸命働くところをみつけるお父さんの気持ちを
目の当たりにしました。

今まで興味がなくて流していたけれど、
お父さんが話していた内容が少しだけわかってきました。

シフト制とは。大手企業とは。

今日からお父さんの仕事に興味が沸きました!
家族団らんのときに、もっともっと聞いてみよう♪

「努力は人を裏切らない!」
しほちゃん?????????i?V?????jからの激励の言葉でしめくくられました。

「頑張ってください!!」

ハイタッチ.jpg
帰りは、ハイタッチ???i?p?[?jでお見送り♪


↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪
posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 01:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食業界ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月09日

1日目・・・♪

杉並区立・和田中学校の職場体験が始まりました!

和田中学.jpg

あやかちゃん、しほちゃん、くるみちゃん、です。

さて、最初のオシゴト体験は・・・・

「社長取材?????????i?V?????j

社長の生き様をインタビューして、実際に記事に掲載するというもの。(掲載日はまたこちらでお知らせします)

潟Aールティーエヌ
大西礼二社長にご足労いただきました。

汐留や四谷に「然」「ばんざいや」といった
生産者直結無農薬食材のレストランや
お弁当屋を展開されています。

「レストランとお弁当屋をやっているのは、
レストランには毎日来られないけど
お弁当なら毎日買って、自然食材のものが食べれるでしょ?
お弁当ってね、内容がフルコースなんですよ!」


大西社長、なるほどです!!?????????i?V?????j

大西社長インタビュー.jpg


みんな、はじめての取材に思えないほど、インタビュアーしてますねぇ〜♪

みんな大西社長のお言葉の中で、それぞれ印象に残った事は・・・。

・続けられない事をやらない
・店には愛が一番大切
・愛のトライアングル

でした。

中学生の持つ社長像は、勝手に威張り散らしているような人だったそうですが、
大西社長の「愛」で一気にイメージが変わったようです♪

午後からは、みんなから愛をこめて大西社長に
「ケータイ版ホームページ(エムレジュメを利用)」で、
感想を伝えました!!

本名が掲載されているので、ここにアドレスは公開できませんが、
愛にあふれたホームページになりましたよ!!

無事、1日目終了♪ キンコンカンコン???v


↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪
posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 01:47| Comment(2) | TrackBack(0) | 飲食業界ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月06日

飲食アッツイ品川。スタッフさんの味♪

蒸し暑かったり、寒かったり、梅雨が早かったり、変な天気です。

この気候のせいか私も荒れ気味(笑)
あ〜・・真実だけに包まれて暮らしたい・・・! 
場所はハワイで♪
心はめちゃくちゃ遊んでやる〜状態でございますが・・時間確保との戦いになかなか勝利をおさめられません(涙)

ここ一ヶ月で続々オープンした品川のアツイお店たちは、
短時間でも、ほぉっと荒れた心を癒してくれます♪

今年、早々に行ったビアガーデンは
ワンダーテーブルさんが5月末に品川・ウィング高輪3Fにオープンした
Mizu no Uta(水の賦)ビアコート。

ビアコート.jpg

学の無い武田は、水の賦の「賦」(うた)が読めませんでした(^^;

自宅のある高層ビルをフフンっ♪と遠くに眺め、ワインを片手に、
ジュージューと鍋がうなるちゃんちゃん焼きをつついてまいりました。

この時期、ビアガーデンに行くと、心地良い状態から
一気にブランケットが手放せませ〜ん状態になります??

寒くなる少し前からたくさんのブランケットを用意してくださり、
若いのにホスピタリティ精神溢れるスタッフさんが多かったですよん。

すぐ横のパシフィックホテル前庭には、
生きたマッドクラブを料理してくれる本格的な
「シンガポールシーフード・リパブリック」が誕生!
現地で人気ベスト3のレストランが入っています。

こちら「マルハレストランシステムズ」さんの経営。

入ったとき、マッドクラブの水槽の匂いに違和感を感じましたが、
これも現地再現ってことでしょう!

ジャスミンライスを別に持ってきてくれて、
丁寧によそってくれる演出が素敵でした。

なんといってもスタッフさんの料理説明がうまい!
映画観ているみたいな心地よい口調で、早口な人はいません。
ちゃんと研修されているのだなって思います。

シンガポール.jpg
飲み物はジンジャーが入っているのかな。
喉が荒れていたので、ちょうど良かった♪
お豆のおせんべい?に、パクチやココナツのペーストをつけます。

これは品川アトレ横、旧みどりの窓口にオープンした
スタンディング「寿司」!  潮(USHIO)
(JR東日本フードビジネスさん)
寿司カウンター.jpg

ネタの名前が書かれているプラスチックのコインをカウンターの小皿に入れると
一貫ずつ、こ〜んなに綺麗に握ってくれます♪
寿司.jpg

このカウンターに入って似合うのは
絶対イケメンの寿司職人!
「へぃ!らっしゃい!」とかイカツイ角刈り職人のイメージではなく、
細いビジュアル系の寿司職人が、細い指先でスーッと上品にお寿司を置いてくださる
感じ
かな。
軽くお化粧している男性でもグッドかも(勝手なこと言ってますが、イメージですイメージ!・笑)

立ち食い寿司なんて言葉は似合わない「スタンディング寿司バー」(一緒だって?)
夜はお酒を楽しむスポットとなり、慣れれば女性一人でも入れるし、絵になりますよ。
潮.jpg

味の評価はその道のプロの方があちこちで述べられているので、
私の出る幕はありません。
このブログの特性から、スタッフさんのお味♪を紹介させていただきました。


↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪
posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 14:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食業界ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月03日

オンナをどこまで知ってる?

みなさん「オンナ」という生き物をどこまで知ってますか?

男性と話していると面白いのは、
ものすごいロマンをもってらっしゃること?????????i?V?????j

特に恋愛では、過去の恋人は美化され、
「俺だけのものだった幻想」
盛り上がってらっしゃいます。

おめでたくて、涙がちょちょ切れます(←これ知ってる?)

男性の作詞家さんが書いた歌詞も「願望でしょ?」と思うものの
オンパレード。

そう! 現実は!!

残念ながら女同士の会話や相談には、殆ど過去の話は出てきません。

そう。パソコンに例えると
男はそれぞれに「名前をつけて保存」をしますが
オンナは完璧「上書き保存」できちゃうのです。

損だと思ったら、リセットして他に転身していける女脳は
恐ろしくもあり、まぁ〜〜〜見事で美しい!?????????i?V?????j

予備として、
感情のなくなった男には適当なことが言える恐ろしい「口」?L?X?}?[?N
何かあったら自己防衛できる「涙」?????[???i???jという武器も持ち合わせています。

また、損な相手をあっさり捨て、脳内リセットする前に
得をしそうな相手を「お試し」できる人まで増殖中でもあり・・
医学から経済から、何からなにまで発展しすぎた結果でしょうか?????????i?????U?????j
優秀な子供を残したい本能がそうさせているのねん・・

子供ができるとエイリアン化してパワーアップ!?p???`

とにかく、男と女は、犬と鳥くらい違います。

※男の人に言うと必ず「そんなオンナばかりじゃない!」と
ロマン的反論の嵐にあいますが、覚悟の上です(笑)

【独り言→】でも・・男が考える女を喜ばせる方法って、中華が食べたいって言っているのに和食が出てくるようなものよ♪

そんな「オンナ」と楽しく働き、共存共栄で
素晴らしい組織を作っていく方法を
産経新聞メディックスココだけの話の「連載7回目」
に書きました。
産経メディックス2.jpg

近日アップです!

とことん幻滅してください(笑)
でも、そんなオンナの実態の全てを愛せる貴方こそモテるし、成功しますよ♪

脳内性別診断では「男脳」寄りだった私はオンナよりはロマン派かもね。
でも女だから、オンナの恐ろしさを知っているゆえ?????`?i???_???????j
そんなことにこだわるよりは
昔からその場楽しく、良い時間を過ごすことが好きです(笑)

・・・と思っていても、一生でたった一人だけでいいから、
いつかロマンは実現したいものですねぇぇえぇぇぇ♪???n?[?g


↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪
posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 13:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食業界ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月30日

手軽にコアな業界ニュース

業界だけのマニアな最新ニュース
手軽にケータイ?g???d?bで見られるようになりました。

http://in-shoku.jp/

平日毎日更新です。

テストパターンなのに、アクセス数・・多いexclamation?~2

やっぱり飲食業界は、ケータイ・ユーザー?g???d?bが多いのね。


↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪
posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 17:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食業界ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月21日

神楽坂「+81レストラン」昨日の続き♪

昨日は、話が舞妓脱線しすぎちゃいましたが・・・(^^;

今日は肝心の中身?????????i?V?????j
※全て15日・レセプでの撮影です。

花2.jpg

ハチイチレストラン(ネーミングの由来は先日の記事)は、芸者新道の料亭(店内75坪)を改造し、
「海外から見るデフォルメされた日本を最もシンボリックに表現した」
デザイナーズ和食ダイニングでございます。
お席数は、約100席?????????i?V?????j

お料理は、和とフレンチを融合させた割烹料理がメイン。
アラカルト.jpg

レセプで配られたのは、MOËT & CHANDON
うふふ♪ウレシ????????いっただきま〜す?h?????n?[?g
乾杯ナガレ.jpg


階段踊り場には、このようなシャンデリアが。
シャンデリア.jpg

2階を上がったところには、このような屏風が。
屏風.jpg

こちら和室。素敵でしょ?
現在、私のケータイ待ちうけ画面になっています(笑)
和室.jpg

コースとアラカルトがあり、単価想定6500円と、
この雰囲気ではかなりリーズナブルでしょ?

そして、会員制の深夜バースペース「勝手口Bar」の入り口は別。
面白い♪

事前に予約すれば芸者さんや京都の舞妓さんも呼んでもらえるほか
華道・茶道・お琴・着付けなどを教えてくれる「+81スクール」も併設され、
「文化交流サロン」が繰り広げられる日も近い。
踊りだらりの帯.jpg

営業時間は、ランチ:11時〜16時、ディナー:17時〜23時、バー:23時〜翌日4時
今日からランチも営業ですよ。

これを読むと就職したくなるでしょ?
空きがあるかどうかは別にして“天才・横井社長”にあなたのスキルを耳打ちしてあげますよん。
コメント欄からご一報を♪(公開されませんのでお気軽に連絡手段としてご使用ください)
気に入られたら採用になるかも♪



↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪
posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 15:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食業界ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月26日

相談してね♪

ちょっと宣伝。

キイストン 人材紹介部です。

keys.jpg
※マイナビ転職エージェントより転載

絶対決めますよexclamation

相談者をブラッシュアップして、売り出す
「飲食業界で働く!!を応援する芸能プロダクション」
ならぬ 

「就活支援プロダクション」 

つい先日は、30代の男性を、有名社長の次期社長候補に。
また、20代の人材を年収200万円アップ!

自分の価値を知らずに今まで働いてらっしゃった方のなんと多いこと・・

みなさん、自分の価値、本当にわかってますか?


↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪
posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 10:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食業界ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月10日

何があっても出向く場所♪

久々プライベート半分。

私の大親友です。
あやか.jpg

近しい人(元社員???{??でもある)の娘さんですが
生まれたときから仲良しです????????

毎年、絶対に私はこの発表会の会場にいます(笑)
嵐が来ようが、泊り込んででも行く場所です?????????i?V?????j

3歳からバレエをはじめて、今年で4年目。
やっぱり、誰よりも上手だったよ!

あやか2.jpg
未来の大スターです♪ほらほら、サインもらうなら今のうち!
観劇が大好きな私にとって、夢をくれる女の子です。

さて、がらっと話は変わって

嬉しいことに、日豪プレスさんのご好意で
このブログの内容が、オーストラリアデビューすることになりました♪???

持つべきものは、優秀な元社員ね♪

最近は海外から嬉しいお話が増えてきて、素敵な外国人の方との出会い話があります。
NOV●は、潰れたくせに非常〜〜に対応が悪いので、
私の英語は破滅に向かっているのが残念なところですが。

ますます、稚拙な内容が書けなくなってしまいます。
プライベート記事より、飲食時事ネタを増やしたいところですが、
たまにはお許しください。

そして、誰かまともな文章を教えてください(笑)

飲食ネタといえば・・・
道頓堀のくいだおれ太郎人形は、絶対に誰かが買いますね!


↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人はポチポチしてね♪
posted by “フードサービスアドバイザー”武田あかね at 02:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食業界ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする