ちょっと多すぎ。親から子供まで。

学校でも会社でも、実は「鬱」対策が大変なのです。
「鬱診断試験」はうちの会社でも進化が激しく、精密化しています。

TVをつけても、芸能人｢鬱」カミングアウトや、
急な自殺など衝撃的なニュースの多さったら。

なにもかもが複雑多様。
師が不在。
限りなく拘束。
限りなく自由。
文字コミュニケーション主流。
人間関係が希薄。
etc…etc…

病みやすい時代ですよね。
　
今日は、いわゆる“強い人”について。

【症状1】　心が潰れそうになりながら、仕事以外でもまったく普通に振舞おうとする。

【症状2】　「辛さを我慢する私の中の弱さをわかって欲しい」とばかりに
辛さを小出しにしながら、「でも強いから大丈夫!」と、のたまう。

私が勝手に思うことですが、もっと弱くていいんじゃないの?

辛さに一生懸命フタをして頑張っている“強い人”には申し訳ないですが、私自身はそういう人が嫌い・・というより、その人のことが、記憶に残らないのです。

なぜかしらね?

相手に何かしら、別の邪推な目的があるなら、
そんなあなたをわかろうと演技してもらえるかもしれませんが
普通は伝わるのかなぁ・・?? かなり疑問です。

「辛そうな感じだけど、元気そうだから、大丈夫そう」
そうそうそうそうそうそうそうそう(推測の嵐)
そして、周囲には、さらなる依存症が大集合!でしょ?

誰でも一生懸命生きていたら、何も手につかないほど大変な時期があります。
そんなときは、必要最低限のこと以外、本当に何もできないのです。
どこかで元気そうに見せるより、辛い自分をきちんと伝えられるほうが、本当の温かさにつつまれ、必要な人から大切にされる気がします。

特に女性は、本当の強さを身につけるために、守られていていいのです。

京都の花街で、「美しい女(ひと)」を表現するときに

“人に添い、物に添い”
という言葉があります。

強靭な精神力の女性が集まる花街で
なぜ、それが「美」なのか、ここで気がつかれた方も多いかと思います。

私自身も、文字コミュニケーション時代の寂しさや、難しさを感じています。

即、精神論や、人間同士で解決することが難しいこともありますよね。

日ごろから、身近なことで鬱を遠ざける習慣をつけたいものです。

　・陽光は、1日30分以上であなたを楽にします。
　・ぬるめの半身欲は効果があります。
　・サウナに入れる人はそれだけで才能。サウナと水風呂を繰り返します。
　・腹式呼吸で息を吐くときに、「嫌なことが抜ける」イメージをすると抜けていきます。
　・いつもお腹や足を暖めてください。
　・人の手が触れる、マッサージをしてもらうことは効果的です。
　・お肉を食べて、脳に欠乏したセレトニンを補給してあげましょう。

　体を温め、欠乏する栄養を摂り入れ、体のメカニズムを知るといいですよ。
　
あ、 鬱を予防するメニュー開発、シェフのみなさまにやっていただきたいものですね♪


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さて、
産経新聞メディックス「フードサービスオンライン」
私の第五回連載がアップされました♪

今回は、 「エッ! 4年生の3月に就職活動〜?」
新卒採用の常識、変貌中!　
というちょっと長めの題名でございます

人事のかた、採用の釣り糸を垂れる時期が変わりますぞ♪

中小企業の方には、特にチャンスです

「残り物に福がある」を残り物と言わぬ時代が到来するなんて!

バナーまで素敵に作っていただき感激です



少子化ゆえ、親は子に依存して、
大切に期待して育てた結果、
自分の強いところがわからない若者が増えました。

社長様や人事の方は、この記事を読んでいたただき、
どうか個人の強みを発掘し、伸ばしてあげて欲しいと思います。


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ある某・私立大学教授の嘆き。

「最近の学生は、少子化時代に育ったでしょ?
親に大事にされ、そして期待をかけられて育ったんだよね。
それが全然良い方向に行かない」

・・どういうことかと聞くと・・

「レギュラーから外せば、親が出てきて“先生が悪い”とくる。
就職先を薦めて半年なんかで退職すれば、また親が出てきて
“先生が「そんな会社」さえ薦めさえしなければ、
うちの子は、もっと良い会社に行けたのに!”なんて、
まぁ、理不尽な理屈をつけては教授のせいにする!
最近の大学教授なんて、かわいそうなもんだよ・・・」

これが大学にまで台頭する
恐ろしいモンスターペアレントの実態です

どこでも「否定しない」ことを奨励していますが、
“それだけで育っちゃったらこうなった”という実例が増えて
困ったものです。

親だからこそ叱ることができ、ある部分が全然ダメでも、
親だからこそわかる、強く認めてあげられる分野があったのに、
今の親は子供に依存していて「良いも悪いも」口にしません。

それが原因か、効果的な採用時期に、とある大きな変化が!

残り物はただの残り物ではなく、本物の実と福をもたらします。
人事がゆったりと釣り糸を垂れるべき時期が
変わって来はじめたのです。

どう関係があるの?と思われるでしょうが・・

この続きは、今月、近々アップされる
産経新聞メディックス・フードサービスオンラインの
「人材採用ココだけの話」連載5回目で語ります!
中旬くらいのアップかしら・・? 読んでね♪

どこからも否定されない分、主義主張が強くなりました。
KYという言葉も流行りました。
場も読まず、コトの真意も無視して、
自己防衛、さらに最悪は“自己アピールのため”に
堂々と主観フィルターのかかった意見を述べ、
結果、人を否定する人が出てきています。
「嘘ついてないからいいじゃない」みたいな正論を武器に。

私はあまり好きではありません。

自分で気づき、根本を変える気にならなければ、
そういう人は変わりませんね。

結局、一番欲しがられるのは、素直・誠実・単純。
八方美人ではなく、絶対的に自分の味方。
組織でも、個人でも、大事にされます。

私は本気のイエスマンは成功者になる才能だと思うのです。

その人が好きだから絶対というのが存在しても良いと思います。
人は一人で成長しているつもりでも、必ず誰かの引きがあり、
誰かの協力があって、後押しがあってのものですから。
「犬みたい・・」という周囲の声に負けず、
頑張って欲しいものだと思います。

かくゆう私の理想も、最近で言えば
犬と私の10の約束の「ソックス」と
赤と黒の「フーケ」かな(笑)
うん。ちょっと私の親友に似ているかもしれません


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最近は、なぜかアメリカづいていて、縁があります。

アメリカの外食産業は約50兆円。
外食先進国です。

「学ぶことが沢山あります。渡米して現場を見てください。」

「一度、見に来てください」

アメリカに精通した方が口々に私におっしゃることは同じ。

行って来ようかな・・

本日、私の元に来てくれた相談者のかたは、
E2ビザも、ソーシャルセキュリティナンバーも、
和食での日米経験も、もちろん調理師も、なんと、ふぐ免許までお持ち。
久しぶりの「アメリカンドリーム獲得予備軍」の登場でした

この資格と経歴、
今は、渡米するにおいて、
TOIEC　900点より確かな資格と経験かもしれないのよね

アメリカでは、豪邸に住み、メルセデスを乗り回せますからね。

実は、私も英語を習って長いのですが、
ケンブリッジのイングリッシュスクールから始まり
昨年、たま〜に練習に行っていたNOVAも見事に潰れ、
同時に、頭の中の英語力も全て壊滅したようです

脳内テロか・・

何の役にも立たなかった、私の英語にかけた時間・・・(涙)
あぁ、愛しのハリーは・・可愛いクリスティーヌは・・
(すみません。知る人ぞ知る、ローカルな話題です)

それより、ふぐ免許を取っておけばよかった。

着付けの免状は持っているので、京都出身をアクセサリーに
ふぐ免許を生かせば、今頃こんな貧乏はしてなかったかも(笑)

そういえば、ふぐ免許取得って
東京・京都は難関で、大阪は甘いらしいですね

ロスは、気候もバツグンで、時間の流れも違う(うっとり)

美味しさを全身で表現するアメリカ人の中にいれば、
料理を作るやりがいも違うでしょう。

このようなアメリカンドリーム実現のモデルとなる金の卵がいるのに、
悪夢の9月11日から、ビザが非常に厳しくなっています。

アメリカは、「日本と違って」40歳以上の差別もタブーらしいし、
行ってしまえれば、
一生、｢日本よりは」素敵で夢の大きな飲食ライフが送れるというのに・・

アメリカ人の舌は、まだまだ開拓余地があるといいます。
大味の料理に慣れているだけで、
繊細な和食の味を知らないでいるのではないか?ということ。

そうね。
舌の細胞が最も突起して敏感になるのは13歳と聞きますが、
確か、人種によっての差はなかったと思います(笑)

でも、ひとつ楽しみが増えました。
アメリカ、頑張るぞ!

親善大使の方も、今頑張ってくれています!

相談者の方が、どんどんアメリカ進出して、ハッピーになってくれるといいいな


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最近、1日の1/3は、誰かの職務経歴書に手を入れています。

会ったり、電話で取材したり。

みなさん、はじめは自信なさげですが、
意外と、何でも正直に話してくれます。

一見、転職回数が多い人でも、
いろんな業界を渡り歩いていても、
みなさんそれなりのステップアップの理由があるんです。
全てが、身になり、財産となっていて、ちゃ〜んと現在に繋がっています。

●　人のツテを頼ってばかりの転職に見えた履歴書。
→違いました。人を大切にし、人に感謝の気持ちを忘れないから、
信頼されていて、ツテや紹介の話が多かったわけです。

●　精神的に弱そうに見える履歴書。「真面目だから、心身壊す」とのこと。
→いえいえ。その人は真面目が一番のPRポイント。
今まではその真面目さを利用する人が多かったわけ。
そりゃそうでしょ。
人手不足だからね。
ラクしたい人ほどそういう部分に鼻が効き、
真面目な人をターゲットにこき使います。

でも、その「真面目」に価値をつける人が必ずいて・・
良い方向に導いてくれる社長さんがいました

私たちはどんな角度で見せていくか、だけです。

私はこんな仕事をやっていますが、
いろいろな方の経歴を聞けば聞くほど
尊敬してやみません。

自分がいかにテキトーな人生を送っているか、
思い知らされます。

私ならば安全圏にいることはできても、
世間体を気にしないことはできなかった。
その分、正直ではない部分で
単に「渡り歩いて」いたかもしれません。

転職が多くても、学歴がなくても、
「好きなことを見つけてやりがいを持ちたい!!」
「好きなことを見つけて、やり遂げる!!」そのために自分を探し、
転びながらも必死でステップアップしている人に
かなうはずありません。

経歴の見せ方、大切です。

「飲食業界は、一般の履歴書ではアピールできない」
そんなことを、信州大の茂木教授とお話していたことがあります。

私への相談者には、一般的な履歴書を廃止しようかと思います。

ストーリーをつけた経歴は、
出来上がるとその人の「自分史」みたいになります。

本人がコンプレックスに思っていた部分は、実は良い部分だったとか、
その人自身にも、いろんな発見があります。

毎日、いろんな人の経歴書にストーリーをつけながら、
自分の生き方を反省しています。

今日いただいたメールの中に、

「誰かの真似とかではなくて、自分が本当に欲しいものがやっとわかってきて、自分なりのヴィジョンが出来つつあるという感じ。
ずっと誰かの背中見て走ってたんだよね。
でもそれはちょっと違うような気がしてきていてね。
だから僕は僕のヴィジョンをちゃんと作る必要があるし、そうしなければスタッフは結局は納得しないと思う。
自分が欲しいものがやっと色々と見えてきて、僕はそれに向かえばいいだけなんだと。
目標としていた人を追い越したい。でもそれは規模の問題でもない。
心なのかな。」

というものがあり、心を打たれました。

嘘のない「オリジナルな生き方」に気づいた人には適わないですね。

そんな生き方をしてきた人の経歴は
どんな波乱万丈でも光るものです。


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日本の経済界、なんだかチマチマしていませんか?
このままでは、社長に憧れる人がいなくなってしまう
危機感バリバリです

そんな中、ビバリーヒルズ親善大使のかたから
突然、連絡をいただきました
チマチマ中のチマチマな私のことを知っていただいただけでも
光栄です

今ロスと言えば、ロス疑惑が頭に浮かぶのがトップでは?
そんな悲しい頭脳構造を覆す、素敵なお話です。

日本食の代表といえば、「寿司」
いま、ロスではメルセデスを乗りまわし、
堂々と豪邸に住まう
“寿司成金”が続々誕生しているとか
　
なんと、日系新聞の人材募集欄の

8割は「寿司マン募集」

全米で1万店舗と言われる寿司屋は、これからもどんどん増えます。
給料も、チップ込みで5000ドルももらえるとか!
いきなり50万円ですよ。

すし職人って、国際的技術なんですよね!

アメリカに行ってみませんか?
腕一本で、語学力などいりません。
英語学びたいひと、日本で英語の勉強するより、
寿司の握り方を勉強して、
語学力もお金も一挙両得
手に入れたほうが、人生充実するかも?(笑)

また、嬉しいことに、
アメリカでは、日本みたいに４０歳以上が
就職難になることがないそうです。
そういうこと自体が差別でタブーだそうなんです!

さらに、その上の年代でもたくさんの需要があるとか。
日本の経営者のかた、どうか、見習ってくださいヨ

あとは、ＶＩＳＡの問題!
いつもこれが邪魔するのです…
どなたか、クリアできる方法をご存知ないですか?

もしなんらかの方法をお知りであれば、ご一報くださいね。
(コメントは、ひとこと「非公開希望」と書いていただければ、公開しません)


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誰がみても、美人やイケメンな人の
就職は決まりやすいかどうかについて。

答えは・・・

はい。とても決まりやすいです。


若くて飛びぬけた容姿に、まぁまぁの大学なんか出ていたら、
よほど暗かったり、病的でない限りは、
転職回数が多少多かろうが、
オッケーー!!　特別優遇ーー! の企業さんが
多いのは確か。

表舞台や、サービス業だからというわけではなく、
面接官も人間であれば、偉いさんも人間、
そして、仕事をしていく相手も人間だから。

理由は、美人やイケメンは
もって生まれた才能のひとつ。
それだけで人を楽しませられます

人は楽しいところや、ワクワクするところに寄るわけで、
誰が「見て楽しくない話して面白くない人」に、
時間やお金を費やすでしょうか?

見て楽しくない話して面白くない人に限って、
わかってくれといわんばかりの
自己主張ばかりが強いような気がします。

自己主張を続けて、泣こうがわめこうが、
はっきり言って
「誰がそんなあなたの主張、聞きたいわけ?」って
思われてますよ。
面接は、話を聞きたがられるような、
会って楽しい人になってから
出直して欲しいと思うのがホンネのはず。

でもね。
美人やイケメンじゃなくても、会ってワクワク♪
会って楽しい人は、たくさんいます

お笑いタレントみたいになれと言っているわけではありません。

私たちが企業から言われる「欲しい人」は、
「元気で明るい人」がダントツトップ。

美人やイケメンは、
居るだけで人を元気にすることができるから、
置いておいて・・・
また、特別な技術を持っている人もこの際省いて・・・

!!!!! 一般人が

面接で受かりやすいポイント特集 !!!!!

・明るい
・元気
・面白い(面白い顔といわれた人も含む)
・清潔(指先襟ぐり袖口は大丈夫ですか?爪は全て同じ長さがポイント)
・話がわかりやすい(難しい言葉や英語の羅列はダメよ)
・聞き上手
・声が大きい
・アピール力がある
・謙虚(これをアピール力と矛盾していると感じた方は、×)
・夢がある
・人懐っこい
・性格が可愛らしい
・なぜか末の子(懐に入るのがうまいのかしら?)
・素直
・誠実(調子良いのはすぐにバレますよ)
・単純
・姿勢が良い
・満面笑顔ができる(歯も大事)
・記憶力が良い
・好奇心旺盛(会う人への事前情報収集力がある)

努力すれば、できることが8割でしょ?
せめて、明るく元気で清潔くらいは持参しましょう。

美人やイケメンさんにもひとこと

「外見だけで世渡り

できるのは若いうち」

努力しないクセが身につくと、40歳過ぎて採用高齢者に
なったとき、大変な苦労をしますよ。

結局、人は一生の中で、どんな人でも同じだけ努力する必要があるということ。
うふふふふ♪
磨き続けましょう。

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ココは転職相談のブログのはずなのですが・・

いんしょくハイパーのメルマガで
毎週々「今週のお悩み」に真面目にお答えし、
サイト内で真面目に転職相談をアップしているため

私の“粗・日常報告”みたいになってきました(笑)

このブログを企画・作成した「国○先生」の意図から外れまくり・・

多い日で2,000名の読者さんにお運びいただいているというのに、
すみませぬ・・

さてさて、今日は、たまには、本来の姿に戻そうの日!!

先日の記事に、コメントをくださったHANAさんへの返答です。

まずは、私のことをすごく綺麗な方!　真矢みきさんに似てると
書いてくれてありがとうございます〜♪♪　
まぁ〜〜〜♪　いつも言われます〜♪(←冗談よ)
それだからって、HANAさんを特別扱いしているわけではありませんが、
上機嫌になったのは確かです(笑)

メルアドがなかったので、やむなく一回目のコメントを公開するに至りましたが、
大変多いお悩みでもありますので、記事にさせていただきました。

さて、HANAさんは27歳ということですが
どちらにお住まいなのかが気になりました。

地域によっては、「27歳にもなって・・」という地域もあるでしょう。
(実際、私の田舎などは25歳くらいで結婚していて当たり前、
先生・保母さん・銀行員・役所・JAなどがエリートで、
ベンチャー企業などは、親・親族の思考回路にあり得ない土地。
※しかも、外車を乗っている人は悪いことをした人だと・笑)

しかし、全国単位で見ると、
27歳は、丁度1〜2度目の転職時期にあたります。
もともとやりたいことがわからずに大学に行く人がほとんどで、
なんとな〜く安定してそうな企業に就職してしまったせいか、
「本当に自分を見つめなおす時期」に差し掛かります。

未経験分野に突入しだす年齢。
ぽこぽこと未経験者が誕生する時期です。

特に寿命が延びているぶん、当然若者のモラトリアム期も長く、
30歳くらいでやっと晴れて正社員就職する人も多いのですよ。

HANAさんみたいに、ご自分で
「経歴は何の努力もせず、身軽なフリーターです」と判断している
もったいない人も多いのです。

実際は、若いときにしか柔らかに吸収できない人との関係や、
若いときにしかできない様々なことを経験されてきたと
思うのですがね・・

いまどき、ひとつの職場で長く勤めている人のほうが少ないです。
私が担当する中で、20回を超える転職もざら
私たちが離職を防ぐために、経営者の考えに共感するサイトを
立ち上げているのもそんな時代背景からです。

いま、焦ってきた気持ちを財産だと思いましょう。

飲食業界は不思議な業界で、人生で起きる全ての出来事が生かせます。
いわば、「心」ひとつで成功できるオシゴトでもあります。
学歴なんかのお飾りは、見る必要はあまりナイのが実情です。

私たちは、その人がどんな人生を歩んできたかを聞いて、
将来に向けた「人生ストーリー」を書いて売り出すだけ。

芸能プロならぬ、就職活動支援プロダクションであります。
その時間だけは、あなたの専属のマネジャーでございます

実務経験や技術はもちろん重視しますが、
未経験者を育てるちゃんとした教育制度が整っている
企業が多いのです。(良い「師」につこうね♪)

私はあちこちで、高齢採用の必要性を訴えていますが、
元・銀行マンで定年退職し、飲食未経験者という方
の道でもちゃ〜んとあるんですよ。

あまり贅沢な条件を言われると困りますがね・・・(これ毎日・苦)

『私なんか要るはずもない。』なんて言われますが、
それはあなたが勝手に自分で決めることではありませんからね。

解雇されて辛かった経験も活きてくるのが飲食業界。

気にされている段取りとは「慣れ」です。

35歳くらいまでに、絶対にやらなければならないのは、
多くの人との関わりと、人を大切に扱うこと。
これを放棄してしまったら、40歳過ぎて非常に生き難くなります。

HANAさんは、パティシエになりたいそうですが、
あのオシゴトはセンスが命。
センスは元々持ったもので、努力ではどうにもなりません。
試してみるのも良いですが、
まずは、第三者にあなたの価値を判定してもらいましょう。
意外なところが見えるかも。

27歳、自分発見第一ステージ。頑張ってね!


たけだあかね


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JEAN-PAUL HEVIN
(ジャン=ポール・エヴァン)

日本のショコラブームを先駆けた、
数々の国際コンクールで栄誉に輝いている
世界トップショコラティエのひとり
ジャン=ポール・エヴァン氏

こちら、フランスはパリの本店で買ってきてくださった本物。
国内では、伊勢丹やミッドタウンにも出店されてますが、
蓋裏に絵があったかしら?　記憶が・・

ここ最近は、1日も休みがありません。
でも、一歩ずつ、業界が良くなってきている感触があります。

ひとくちで、いえ香りだけでも、芳醇なひとときを過ごすことができます。
風が強かったあの日、代々木の地下で何人が癒されたでしょう・・


↓ワンランク上の飲食業界と転職を手にしたい人は・・・

「包丁一本サラシに巻いて」の歌でも有名な大阪ミナミの名所。

『法善寺横町は、キイストンだ』

こーんな素敵な名言をくださったのは、
信州大学経営大学院教授で、
「外食産業研究家」の第一人者

茂木信太郎先生です。


すみません・・・写真、大失敗(武田撮影・涙)

こんな写真でも茂木先生は「いいじゃないか」と
言ってくださるわけです(感涙)

和食料理人は、昔、包丁一本で、技術を磨くべく渡り歩いていました。
洋食はスープ(ソース)ベースですが、
日本は、懐石が元祖で、「素材を切る」ことがベースなんですよね。

法善寺横町とは、
技術(能力・才能)をスキルアップすべく場所との
比喩なのでしょうか?

茂木先生の頭の構造についていくには、
とてもとても私では役不足ですが、
嬉しくお言葉を頂戴いたしました。

「法善寺横町=キイストン」
頭の宝もの箱に、大切にしまってあります。

茂木先生のご活躍は、「茂木信太郎」で検索いただくと読みきれないほど出てきますが、
外食産業についての著書の数々は、ココにも!

とにかく、外食産業の仕組みや、イノベーション情報にお詳しく、
本当にお時間を作ってくださるだけでも光栄の至りなのです。
日本の外食産業を強力に支援してくださっている先生ですから・・。
あまり似ていないと評判の姉が、信州大学でパブリシティの講師をやった関係で、私のことを
知っていただけたわけです。

日本の大学には、まだホスピタリティ科がありません。

懇願!

茂木先生に

「日本第一号・ホスピタリティ科

WEBキャンパス」を

創設して欲しい!!


いんしょくハイパー内に大学を設置して、リアル店舗で臨時講義とか

・・・武田、夢と妄想が止まらない・・・

さて、威厳ある茂木先生が、
なんと、私の愛用ペン「シナモン」(笑)を持って
お写真に写ってくださいました。
ココだけの話限定で、こんな親しみやすいお姿を頂戴できるとは・・


(どんな寒いときでも、シナモンはふわふわ暖かくて、良く書けるのですよ。)

私にとっては、最高のホスピタリティ!
ありがとうございました。


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